Famosa per la buona tavola, Sassetta propone,
tra le sue specialità gastronomiche,
l'originalissimo "cinghiale alla sassetana" e
piatti gustosi a base di cacciagione, funghi
e polenta.
Tipici i saporiti tortelli di ricotta e verdura,
le zuppe di funghi e di cipolle, i dolci casalinghi, i fichi sott'olio, la
marmellata di castagne e le ciliege con il "vinsanto".
I pregiati vini della Costa degli Etruschi ed i profumati oli extravergine
accompagnano questi piatti in modo eccellente.
Direttamente dai produttori è possibile acquistare le verdure e la
frutta, il formaggio pecorino, le marmellate, il miele provenienti
spesso da colture biologiche.
Durante le Sagre si possono assaggiare tutte le ghiotte specialità
gastronomiche tipiche di Sassetta, cucinate a legna o carbone, su
griglie e nell'enorme girarrosto allestito in piazza, accompagnate
dagli splendidi vini della Costa degli Etruschi.
Ristoranti segnalati dalle principali guide enogastronomiche
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